ベイエリアから徒歩数分の場所にCAFEを作る計画がある。

理想は今まで函館になかったような新しい店。

CAFE TUTUがOPENするまでの日々を
設計屋の立場から順を追って次々リポートしていきたいと思う。


2003/12/17記
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開店までにかなり複雑な経緯があったため、設計業務としての関わりは基本設計のみとなった。
そのような理由でリポートは途中で控えていたのだが、cafeTUTUは2003/12/10に
隣の和ダイニング井井も2003/10に無事開店した。
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どちらも可能性を秘めたよいお店になったし
なにより、あの倉庫がこんな立派な店に？という驚きを味わえることうけあい。
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TUTUは 自家焙煎の珈琲が美味。
イームズなどのデザイナーチェアに座ることができる。
和ダイニング井井は落ち着けるしゃれた雰囲気の中で創意工夫を凝らした料理がリーズナブルな料金で味わえる。
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函館に来られる機会がありましたら是非訪ねてみて下さい。

O.B.C.HAKODATE PRESENTS

TUTU

函館の西部地区と呼ばれる昔ながらの町並みを残した地域にCafe Bar TUTUがあった。

オーナー達が自らが作り上げたなんだか妙に居心地のよい空間に、音楽等の色々な好みを共有する人々が集った。
店舗の都合により、惜しまれつつ8年近くの歴史を閉じたのは
2001年秋のこと。